盘锦麻将除去8张花，一共136张，每人门前17墩34张牌，一般由东庄起坐庄，采取轮庄，赢家接着坐庄。最后8墩牌不抓，倒数9，10墩牌为海底，抓到手不打，没人胡牌为黄庄庄家继续做庄。每局牌只有一人胡牌。

盘锦玩法有三个特点：
　　1、加钢：在抓牌前各玩家由庄家开始依次可选择加钢，加钢者输赢均加1番，加钢玩家与加钢玩家之间加2番，普通玩家之间番数不变。
　　2、可买断门。买断门是在抓牌之前买，由庄家开始，依次到第4家，如果没有人买断门，胡牌必须3门牌都有才可以胡。如果有1家买断门了，4家胡牌都必须有2门牌才可以胡，断2门和3门齐都不可以胡。
　　3、有会牌。会牌（财神）的产生方法：在抓完牌后由庄家掷骰子，根据点数从后排依数翻牌为会牌。（一般为上滚）
注：会牌也可随机产生，这样可减少开牌的流程和时间。

开局：
　　首先由庄家起依次选择加不加钢和买不买断门。然后由庄家掷2个骰子，2个骰子的和决定开牌方向、开牌墩数。按规则产生会牌。

胡牌条件：
　　必须满足下面4个条件才可以胡牌。
　　1：牌中必须有刻（三个相同的牌为刻），如果有一对风牌可免(会牌不能代替)。
　　2：牌中必须有幺或九，有风牌可免（如果有23条，会牌当1条的情况不能算，必须有其他的幺九才能胡）。
　　3：必须开门（就是必须吃牌或碰牌）。
　　4：三门齐或买断门。

胡牌大小：
　　一家胡牌后，另外3家付费，付费大小为（2的n次方*基数）， n代表番数，基数有玩家级别和房间桌数决定。
　　各种牌面有番的情况如下：
　　点炮：1番（自摸为3家点炮）
　　庄：1番
　　碰碰胡：1番逃跑扣16倍基础分。

其他说明：
　　除了碰碰胡可以碰4摊，其他最多只能吃碰3摊。
　　没有杠。
　　如果不小心把会牌打了，或者吃碰了别人的会牌都要封胡。
　　级别： 和其他麻将一样。